Catering (Kraków) to obecnie nieodłączny element przygotowania i obsługi każdego przyjęcia, imprez, bankietów, konferencji a także wesel.
Catering profesjonalnie tworzy artystyczny wystrój stołów oraz podawanych potraw. Stoły powinny być nakryte w łagodnych kolorach. Dla dodania szlachetności, pomiędzy potrawami rozstawia się modne świeczniki. Firma dokonuję również doboru i przyozdabiania dań, co jest istotną sprawą każdego przyjęcia. Latem wybiera się głównie sałatki i przystawki zmniejszając ilość dań gorących. Zimą natomiast na stołach królują potrawy syte. Zimowy catering to dania duszone, wędzone, smażone oraz mniejsza ilość lekkich przystawek.
Catering posiada również bardzo ważny element, jakim jest dobra obsługa, której głównym zadaniem jest serwowanie posiłków gościom oraz usuwanie ewentualnych zabrudzeń na stołach, dlatego personel musi być w każdym miejscu spotkania, a jednocześnie pozostawać na uboczu.
09/09/2009
Przygotowanie i obsługa przyjęć
No Comments »
No comments yet.
RSS feed for comments on this post. TrackBack URL
